KURACIE ROLKY PLNENÉ KRÉMOVOU CUKINOU
Tieto kuracie rolky si istotne zamilujete 
Na dve porcie potrebujeme:
200ml paradajkového pyré (môže byť aj pretlak),
1ks strúhanej mozzarelly light,
2 ks (300g) očistených kuracích pŕs,
2 PL prírodného krémového syra (Lučina),
1 ČL kokosového oleja,
1 malá cukina,
2 strúčiky cesnaku,
sušené oregano,
čierne korenie a soľ na chuť
Kuracie prsia si rozrežeme na polovicu. Každý kus si vyklepeme na tenšie plátky, zľahka osolíme a dáme nachvíľku bokom. Na panvici si rozohrejeme kokosový olej, pridáme najemno nastrúhanú cukinu, dochutíme čiernym korením a zľahka opečieme (nie dlho). Panvicu odstránime z plameňa a nakoniec primiešame krémový syr a rozpučený cesnak. Touto zmesou naplníme každý kus kuracieho plátku a zrolujeme do rolky. Kuracie rolky uložíme do zapekacej misky, vrch polejeme paradajkovým pretlakom, posypeme oregánom a strúhanou mozzarellou. Zapekaciu misku vložíme do vopred vyhriatej rúry na 30minút na 200 stupňov Celzia.
Dobrú zdravú chuť !
Na dve porcie potrebujeme:
200ml paradajkového pyré (môže byť aj pretlak),
1ks strúhanej mozzarelly light,
2 ks (300g) očistených kuracích pŕs,
2 PL prírodného krémového syra (Lučina),
1 ČL kokosového oleja,
1 malá cukina,
2 strúčiky cesnaku,
sušené oregano,
čierne korenie a soľ na chuť
Kuracie prsia si rozrežeme na polovicu. Každý kus si vyklepeme na tenšie plátky, zľahka osolíme a dáme nachvíľku bokom. Na panvici si rozohrejeme kokosový olej, pridáme najemno nastrúhanú cukinu, dochutíme čiernym korením a zľahka opečieme (nie dlho). Panvicu odstránime z plameňa a nakoniec primiešame krémový syr a rozpučený cesnak. Touto zmesou naplníme každý kus kuracieho plátku a zrolujeme do rolky. Kuracie rolky uložíme do zapekacej misky, vrch polejeme paradajkovým pretlakom, posypeme oregánom a strúhanou mozzarellou. Zapekaciu misku vložíme do vopred vyhriatej rúry na 30minút na 200 stupňov Celzia.
Dobrú zdravú chuť !